Indispensable pour Noël : Les Vins Francais
Indispensables : Les Vins Francais

Indispensables : Les Vins Francais

Les fêtes de fin d’années sont synonymes de cadeau sous le sapin mais aussi de repas gastronomiques. On vous a déjà présenté le foie gras de canard entier et la confiture de figue, mais il nous manquait un élément essentiel de tout Noël qui se respecte, de bons vins, adaptés à cette période de fêtes. Laissez vous allé à la magie de Noël avec notre sélection.

 

 

Vin rouge   » Les Auréliens  » : C’est un vin léger en bouche, fruité et légèrement épicé. Equilibré, il permet un grand nombre d’accords et peut être servi en toute occasion.

Il accompagne toutes les viandes et se déguste également à l’apéritifs ou avec un assortiment de tapas.

 

Un mot sur le producteur : 3 hommes sont à l’initiative de la création du domaine de Triennes idéalement situé dans l’ancien Logis de Nans au nord de Bandol. Jacques Seysses (Domaine Dujac – Bourgogne), Aubert de Villaine (Domaine de La Romanée Conti – Bourgogne) et un ami proche, Michel Macaux qui décident d’acquérir ensemble quelques parcelles de vignes dans le Var.

Le domaine produit de petites quantités de vin qui mêle soleil du Sud et finesse des vins de Bourgogne.

 

 

Vin blanc « cuvée des Conti » : Un vin blanc au arômes complexes, la cuvée des Conti se démarque des autres vins du Sud-Ouest parce que ses raisins sont ramassés très murs. Très parfumé et savoureux, on y retrouve des notes d’acacia, d’oranger et de pêche blanche.

Il convient avec le foie gras mais exprime vraiment son parfum avec des fruits de mer ou du poisson.

 

Un mot sur le producteur : Connue depuis le XIIe siècle comme étant la ferme viticole du château de Bridoire, la propriété des Gendres est située sur l’emplacement d’une ancienne villa Gallo-Romaine.

Après avoir repris en main le vignoble en 1986, les deux frères Conti se répartissent les tâches du domaine : Jean s’occupe de la partie agricole céréalière et Luc de la vinification et commercialisation des vins. Les vins possèdent le charme sauvage de terroirs singuliers, aux fruits expressifs et exotiques et un style favorisant la fraîcheur.

Ce vin est produit en agriculture biologique par une famille passionnée par ses terroirs et leur histoire.

 

La sélection de Vins Francais est disponible sur le site Les Toques Blanches du Monde.

btn blog

 

Taggé